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    春季吃什么好?春季飲食注意這3點

    時間:2019-3-13 10:04:00 來源:食品科技網

    春季早晚的溫差比較大,天氣變化也大,一會晴天一會雨天,在這樣的季節,人體的抵抗力相對會比較弱,并且春季比較潮濕,細菌病毒比較容易滋生,身體也容易受到感染,所以春季是很多疾病高發的季節,在這樣的季節則要增強身體自身的免疫力才可以。

    水果

    大家都知道秋冬季節要進補,因為天氣寒冷,要給身體補充營養,增強抵抗力。那么過完了嚴冬,進入春季之后還要進補么?

    春季其實也是要進補的,但是春季進補食用的食物和冬季進補食用的食物大不相同,如果繼續延續冬季進補的食物,那就不合適了,那么春季如何進補呢?

    蔬菜

    春季如何進補

    1、補充維生素

    維生素這種營養素一年四季都要補充,不僅僅是春季,但是相對寒冷的冬季而言,春季補充維生素的選擇更多,因為春季是個萬物生長的季節,蔬菜水果大量上市,像是香椿,草莓,春筍等等,在春季進補的時候,則可以多選擇蔬菜水果,根據自己的喜好進行選擇,在選擇的時候還要注意的是,盡量每天都食用不同品種的蔬菜水果,增加膳食的多樣性。

    蛋白質

    2、補充優質蛋白質

    增強自身的抵抗力除了補充維生素之外,還有就是要補充蛋白質了,尤其是優質蛋白質,攝入足夠的蛋白質能夠增強人體的免疫力,而優質蛋白質則更有利于人體的消化吸收,例如奶制品,蛋制品,豆制品,海產品等等。

    3、補充礦物質

    礦物質對于人體而言也是不可或缺的,尤其是平時口味比較重的人,食鹽攝入比較多,則要多吃些鉀元素含量比較高的食物。并且春季是生長的季節,對于孩童而言則要注意鈣元素的攝入量,充足的鈣元素能夠讓孩童長得更高,因此在春季進補的時候也不能夠落下礦物質的攝入。

    草莓

    除了攝入的食物之外,還要注意的就是春季攝入食物的味道,有的人會說酸甜苦辣咸這些味道是不可避免的,每天都會攝入不同的味道,這是對的,但是不同的季節,對于味道的側重點則有所不同,例如夏天則是苦味,所以有“苦夏”的說法。而對于春季而言,口味上相對應的建議是省酸增甘,多攝入一些甜味的食物,少攝入一些酸味的食物。


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